Салат-аперитив

Сельдерей очистить и нарезать небольшими кусочками.

Нарезать морковь, яблоки очистить от кожицы и семян и тоже нарезать. Все сбрызнуть лимонным соком.

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Для соуса смешать йогурт, сметану, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец.

Перемешать мясо, сельдерей, морковь, яблоки и миндаль, заправить приготовленным соусом и украсить кресс-салатом.

Поделиться:

стебель сельдерея (около 250 г) 3-4 шт.

морковь 200 г

яблоко (около 300 г) 2 шт.

сок лимонный 2 ст. ложки

йогурт 170 мл

сметана 1 ст. ложка

мёд 1 ч. ложка

горчица 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

мясо отварное 100 г

миндаль 3 ст. ложки

кресс-салат по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: