Салат «апрельский»

Картофелину, свежий огурец, редис, эндивий, лук нарезаем и тщательно перемешиваем с горошком. Все солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Приготовление соуса. Толченый чеснок растираем с солью и оливковым маслом, добавляем молотый черный перец и лимонный сок. Поливаем им салат и тщательно перемешиваем. Салат сразу подаем на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель отварной 1 шт.

огурцы (небольшой) 1 шт.

горошек зелёный 0.33 стакана

редис 1 пучок

эндивий зеленый 30 г

лук зелёный 30 г

Для соуса:

масло оливковое 50-80 мл

чеснок 1-2 дольки

перец по вкусу

сок лимонный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: