Салат "Цезарь" с кальмарами

30 минут 4 Людмила Владимировна

Один из рецептов салата "Цезарь" представляю вашему вниманию. Салат "Цезарь" с кальмарами прекрасно подойдет для праздничного постного обеда или романтического ужина. Рекомендую:)

Поделиться:

Рецепты закусок На праздничный стол Ужин Блюда из кальмаров Салаты Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Пост Салат с сыром Салат из кальмаров Салат из морепродуктов День рождения Салат из пекинской капусты Салат с сухариками Салат Цезарь

Ингредиенты

Тушка кальмара - 2 шт.

Сухарики - 40 г

Лимонный сок - 1-2 ч. ложки

Капуста пекинская - 200 г

Сыр тофу - 200 г

Масло оливковое - 2/3 стакана

Горчица сладкая - 1 ч. ложка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Фото рецепт

Салат "Цезарь" с кальмарами: Как приготовить салат

Как приготовить салат "Цезарь" с кальмарами:

Тушки кальмаров разморозить, помыть. Вскипятить чайник. Залить кальмаров кипятком, довести до кипения, отварить до готовности в подсоленной воде (около 3 минут).

Откинуть кальмаров на дуршлаг. Охладить.

Нарезать кальмаров соломкой.

Открыть пачку сухариков из белого хлеба.

Нарезать кусочками пекинскую капусту или листья салата.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Салат "Цезарь" с кальмарами: Чеснок почистить и растереть с солью и перцем. Затем добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и немного постного майонеза. Хорошо взбить. Должен получиться однородный соус консистенции жидкой сметаны.

Чеснок почистить и растереть с солью и перцем. Затем добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и немного постного майонеза. Хорошо взбить. Должен получиться однородный соус консистенции жидкой сметаны.

Все ингредиенты выложить в миску.

Салат "Цезарь" с кальмарами заправить соусом. Хорошо перемешать.

Салат "Цезарь" с кальмарами готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: