Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри

Все продукты для салата "Цезарь" с курицей подготовлены.

Как приготовить салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри:

Я начала с приготовления гренок. Нарезала батон не очень мелко, выложила на противень, посыпала солью, перцем и поставила в духовку, разогретую до 150 градусов. На 10 минут, не больше, иначе будут пересушены.

После того, как сухарики поспели, делаем для них чесночный "соус". Для этого я разрезала пополам 10 чесночных зубчиков и опустила их в сковороду с маслом. Масла налила так, чтобы хорошенько покрывало дно сковороды. Обжариваем.

Обжариваем до золотистого цвета. Это для того, чтобы масло пропиталось чесноком. Как чеснок начнет темнеть, выключаем сковороду и вынимаем чеснок ложечкой.
Затем добавляем наши сухарики и быстро перемешиваем, чтобы все пропитались чесночным маслом.

Готовые сухарики выкладываем в тарелку на салфеточку, чтобы вышло лишнее масло. И откладываем в сторону.

Приступаем к курице. Я изначально нарезала ее мелкими полосочками.

И положила обжариваться, посолив, поперчив. В общем, приправить приправами по вкусу.

Жарим до готовности.

Пока курица готовится, я занялась капустой. Порвала ее руками на небольшие кусочки и заправила лимонным соком от половинки лимона. Оставила слегка пропитываться.

Помидоры помыла и порезала на половинки.

Сыр натерла на мелкой терке.

Приступаем к соусу. Для этого смешиваем майонез и сметану, выжимаем туда чеснок и все перемешиваем.

А теперь делаем одну порцию. Листья салата, помидорки, в серединку - курочку, смазываем соусом, посыпаем сыром и сверху добавляем сухарики. Наша порция готова.
Приятного аппетита!

P.S. Это показан вариант подачи салата "Цезарь" с курицей на праздничный стол. Но я готовила вечером, у меня получилось много, и чтобы как-то это все хранить, я взяла и все смешала, кроме сухарей.