Салат "Ёлочная игрушка"
В данном оформлении салат будет очень органично смотреться как на новогоднем, так и на рождественском столе. За основу взят всеми любимый салат Оливье. Салат "Ёлочная игрушка" создаст теплую и уютную атмосферу за праздничным столом.
Ингредиенты
| Картофель отварной - 2 шт. |
| Яйца вареные - 2 шт. |
| Морковь отварная - 1 шт. (крупная) |
| Горошек консервированный - 2 ст. л. |
| Огурцы кислые - 2 шт. |
| Куриная голень (маринованная с приправами, запеченная) - 1 шт. |
| Майонез - 8 ст. л. |
| Соль |
Фото рецепт
Вареный картофель очищаем от кожуры, нарезаем квадратиками.
Отделяем запеченное с приправами мясо от кости. Разбираем по волокнам, нарезаем квадратами.
Отделяем белки от желтков вареных яиц.
На мелкой терке натираем желток. И отдельно белок.
Вареную морковь трем на среднюю терку.
Выкладываем первый слой картофеля в виде круга на тарелку, смазываем майонезом. Солим.
Вторым слоем выкладываем нашинкованные кислые огурцы, смазываем майонезом.
Третий слой - нарезанная курица. Пропитываем майонезом. Солим.
Предпоследний слой у нас горошек. Пропитываем майонезом.
По форме круга выкладываем морковь, кусочек оставляем пустым, заполняем его тертым яичным желтком. В хаотичном порядке выкладываем горошинки. По форме нашего желтого блика обводим майонезом поверх майонеза высыпаем яичный белок. Блики от горошинок делаем так же майонезом. В качестве веревочки использовала укроп.
Наш готовый салатик выглядит именно так. Празднично и красиво.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru