Салат «фантастический»

Очищаем морковь, разрезаем ее вдоль и удаляем стержни. Моем ее и сушим. Смешиваем соль, сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок. Трем морковь на крупной терке, добавляем изюм, соус. Все тщательно перемешиваем. Добавляем дольки апельсина и ставим в холодильник на 2-3 ч. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.