Салат «Фруктовая фантазия»

Салат «Фруктовая фантазия»

Апельсины и ананас очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с виноградом. А теперь приготовьте лимонный майонез.

Способ приготовления майонеза. Возьмите 1 яйцо (сырое), 4 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку уксуса, сок 1 лимона, 2 стакана оливкового масла, полстакана взбитых сливок. Взбейте хорошенько яйцо, добавьте в него лимонный сок, соль и сахар. Затем добавляйте по 1 ч. ложке оливковое масло, каждый раз взбивая. Когда смесь загустеет, добавьте взбитые сливки. Для разнообразия окрасьте приправу в какой-нибудь цвет пищевым красителем. Заправьте салат лимонным майонезом и аккуратно перемешайте. Переложите в салатницу и украсьте спиралью, вырезанной из цедры лимона специальным ножом.

Поделиться:

Ингредиенты

виноград гроздь (без семечек) 1 шт.
апельсин 4 шт.
ананас 6 ломтей
майонез лимонный для заправки по вкусу
Для майонеза:
яйца 1 шт.
сахар 4 ч. ложки
уксус 1 ч. ложка
лимон 1 шт.
масло оливковое 2 стакана
сливки 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru