Салат «Фруктовая свадьба»

Огурец, яблоки и нектарины нарезать крупными ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели, и перемешать. Сметану взбить с сахаром. Добавить все ингредиенты и перемешать еще раз. Яйцо сварить вкрутую, остудить под холодной водой, очистить и отделить желток. Желток измельчить и посыпать им сверху салат.