Салат-гарнир к шашлыку

20 минут (подг. 20 минут) 6 Людмила Владимировна

С чем есть шашлык? Да, конечно же, с овощами.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Капуста белокочанная Салаты Салаты без майонеза Салат из редьки Блюда из редьки Пост Салаты овощные Салаты и закуски к шашлыку Вегетарианские Салат из капусты Салат из моркови

Капуста белокочанная - 1 кг

Помидоры - 2-3 шт.

Зеленая редька - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Зелень - 1 пучок

Соль - 0,5-1 ч. ложка

Перец - 1 щепотка

Сахар (по желанию) - 0,5 ч. ложки

Уксус яблочный (по желанию) - 1 ч. ложка

Масло растительное - 30 г

Подготовить продукты для салата к шашлыку.

Как приготовить гарнир к шашлыку:

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Нашинковать капусту. Посыпать солью и слегка перетереть.

Лук репчатый почистить и помыть, нарезать полукольцами.

Редьку зеленую очистить и помыть, натереть на крупной терке.

Помидоры помыть и нарезать дольками.

Зелень помыть и нарезать мелко.

Все ингредиенты соединить в миске. Перемешать. Посолить, поперчить (можно добавить немного сахара).

Сбрызнуть уксусом (по желанию) и заправить растительным маслом.
Хорошо перемешать. Салат-гарнир к шашлыку готов.

Этот универсальный салат можно подавать к жареному мясу, рыбе и птице.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: