Салат-гарнир к шашлыку

Подготовить продукты для салата к шашлыку.

Как приготовить гарнир к шашлыку:

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Нашинковать капусту. Посыпать солью и слегка перетереть.

Лук репчатый почистить и помыть, нарезать полукольцами.

Редьку зеленую очистить и помыть, натереть на крупной терке.

Помидоры помыть и нарезать дольками.

Зелень помыть и нарезать мелко.

Все ингредиенты соединить в миске. Перемешать. Посолить, поперчить (можно добавить немного сахара).

Сбрызнуть уксусом (по желанию) и заправить растительным маслом.
Хорошо перемешать. Салат-гарнир к шашлыку готов.

Этот универсальный салат можно подавать к жареному мясу, рыбе и птице.
Приятного аппетита!