Салат "Гаспачо"

Video-Tvi

Овощной салат с вареными яйцами. На обед или ужин. Подойдет салат и для пикника.

Поделиться:

Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Огурцы - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Лук салатный - 0,5 шт.

Уксус фруктовый (вишневый) - 1-2 ст. л.

Масло оливковое - 100 г

Чеснок - 2 зубка

Соль

Орегано

Хлеб (для сервировки) - 3 ломтика

Помидоры очистить от кожуры и измельчить (нарезать кубиками).

У огурцов срезать кожуру и удалить семена.

Плотную часть огурца нарезать кубиками.

Перец очистить от семян и мелко нарезать.

Лук очистить и мелко нарезать.

Чеснок раздавить плоской стороной ножа.

Смешать лук, чеснок, помидоры, перец и огурцы.

Полить оливковым маслом.

Добавить уксус.

Приправить солью и орегано.

Перемешать.

Яйца очистить и кубиками нарезать в салат. Перемешать.

Подавать салат с хлебом.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: