Салат "Гиссар"

Картофель и морковь отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками.

Лук мелко порубить, отварную баранину нарезать кубиками, огурцы – ломтиками.

Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить и перемешать.

Выложить салат горкой в салатницу, украсить кружочками огурца, помидора, яйца, залить сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью.