Салат "Гнездо глухаря"
Салат с курицей, сельдереем и жареным картофелем - простой в исполнении, вкусный и оригинальный. Чтобы его приготовить, не требуется много времени. Гнездо глухаря мало кто видел, поэтому каждая хозяйка сама решит, как уложить салат - гнездом воробья, аиста или перепелиным гнездом. :)
Ингредиенты
| Куриное филе – 200 г |
| Морковь – 2 шт. |
| Сельдерей черешковый – 3 стебля |
| Картофель – 2-3 шт. |
| Лук репчатый – 1 шт |
| Огурец свежий - 1 шт. |
| Масло растительное (для жарки) |
| Соль |
| Перец черный молотый |
Фото рецепт
Подготовить продукты для салата.
Куриное филе отварить в течение 20 минут.
Охладить и порезать соломкой.
Картофель порезать крупной соломкой.
Обжаривать в растительном масле 15 мин.
Сельдерей почистить, порезать на куски, соразмерные картофелю.
Обжаривать в течение 5 минут .
Морковь также порезать соломкой.
И слегка обжарить.
Лук-репку порезать полукольцами и жарить до получения нежного золотистого цвета.
Все подготовленные ингредиенты перемешать, для свежести добавив огурец, порезанный также соломкой, посолить по вкусу и поперчить.
Выложить салат на блюдо в форме гнезда, чтобы «гнездо» выглядело уютно – украсить его перепелиными яйцами, сваренными вкрутую, и посыпать сверху зелёным укропом.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru