Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом

1 час (подг. 30 минут) 8

Салат «Гранатовый браслет» необычный из-за добавления в него гранатовых зёрен, но очень вкусный. Благодаря этим же гранатовым зёрнам салат красивый и яркий, он так и притягивает взгляды на праздничном столе.

Поделиться:

Ингредиенты

Грудка куриная - 400 г
Гранат крупный - 1 шт.
Свекла крупная - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца - 3 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Чернослив без косточки - 75 г
Арахис - несколько штук (для украшения)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - по вкусу

Фото рецепт

Нам потребуются продукты: куриное мясо, картофель, морковь, крупный гранат и крупная свекла, куриные яйца, чернослив, грецкие орехи, майонез.


Овощи, тщательно вымытые и неочищенные, варим в отдельных кастрюлях до готовности. Затем охлаждаем их.


Салат выкладывать на большом блюде в виде кольца. Для этого на середину тарелки ставим стакан, смазанный снаружи подсолнечным маслом. Вареный, остывший картофель натираем на тёрке и солим. Натёртый картофель аккуратно выкладываем кольцом вокруг стакана.


Образовавшееся картофельное кольцо смазываем майонезом. Для этого на слой картофеля наложить майонезную сеточку.


Следующие два слоя - свекла и грецкие орехи. Вареную свеклу натираем на тёрке. Большую часть натёртой свеклы оставляем в тарелке, а часть выкладываем тонким слоем на картофель. Грецкие орехи, очищенные от скорлупы, нарезаем кусочками. Сверху свеклы выкладываем нарезанные ядра грецких орехов.


Из майонеза делаем сеточку.


Куриное филе заранее отварим. Затем даем остыть и разрываем на волокна и кладём следующим слоем. Слой мяса солим и перчим. Выкладываем на него нарезанный чернослив.


На слое чернослива делаем майонезную сетку.


Теперь дошла очередь до моркови. Вареную, остывшую морковь натираем на тёрке, выкладываем её поверх чернослива. Делаем на слое моркови майонезную сетку.


Следующий слой - яичный. Куриные яйца, отваренные и натёртые на тёрке, выкладываем на слой моркови, покрываем их сеткой из майонеза.


Предпоследний слой салата - свекольный. Выкладываем отложенную в тарелку часть натёртой свеклы на яичный слой.


Свекольный слой покрываем майонезом. На этом слое майонезную сетку покрываем толстым слоем, а затем распределяем майонез по всему слою свеклы. Теперь можно стакан вынуть из салата.


Сверху салат «Гранатовый браслет» покрываем зёрнами граната.


Гранатовые зёрна служат великолепным его украшением. Здесь уже украшайте салат гранатом так, как вам подсказывает фантазия.


Приятного аппетита!

Поделиться:



2017 © Рецепты на JoyCook.ru