Салат «Гранатовый»

Продукты для салата «Гранатовый» перед вами.

Как приготовить салат «Гранатовый»:

Свеклу помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить свеклу до готовности на небольшом огне (60-90 минут). Охладить.

Картофель и морковь помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить овощи до готовности на небольшом огне (около 20 минут). Овощи охладить.

Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.

Свеклу очистить, натереть на крупной терке.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Очистить гранат.

Куриное мясо нарезать кусочками (можно отварить).

Разогреть сковороду, налить растительное масло (2 ст. ложки). В горячее масло выложить лук. Обжарить на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.

Выложить подготовленное куриное мясо. Обжарить куриное мясо с луком. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты (сырое мясо около 7-10 минут, до готовности мяса). Охладить.

Очистить, натереть на крупной терке картофель.

Собрать салат, все слои промазывая майонезом.
Выложить на тарелку тертый картофель в форме кольца (поставить на середину тарелки стакан).

Картофель промазать майонезом (4-5 ст. ложек).

Затем выложить морковь.

Слой моркови промазать майонезом (3-4 ст. ложки).

Затес слой курицы с луком.

Промазать майонезом (2-3 ст. ложки).

А затем выложить свеклу. Промазать майонезом (4-5 ст. ложек).

А теперь самое главное. Сверху на салат положить гранатовые зерна, чтобы полностью покрыть майонез (или по вкусу). Салат «Гранатовый» охладить 2 часа в холодильнике.

Вынуть стакан. Салат «Гранатовый» готов.
Приятного аппетита!