Салат "Греческий"

Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис охладить. Сладкий фиолетовый лук очистить. Отварной рис смешать с подготовленным луком, тертым сыром, измельченным чесноком, добавить кукурузу, оливки. Все перемешать, переложить в салатник и полить заправкой.Заправка. Сахар растереть с лимонным соком или винным уксусом, добавить охлажденное оливковое масло, все хорошо взбить до получения однородной массы.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 4 ст. ложки

луковицы 1 ст. ложка

сыр по вкусу

чеснок 2 зубчика

огурцы 1 шт.

кукуруза консервированная 200 г

оливки без косточек 100 г

Для заправки:

лимон 1 шт.

сахар 1 ст. ложка

масло оливковое 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: