Салат грибной с печенью

Грибы замочите на 2-3 часа в холодной воде, процедите и в этой же воде отварите.Печень отварите с добавлением соли и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. Огурцы нарежьте соломкой, вареные яйца и грибы - кубиками. Все ингредиенты соедините, добавьте соль, перец, заправьте салат сметаной и оформите зеленью и яйцом. Время приготовления 30 минут плюс замачивание

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда из свеклы Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с яблоками Салаты без майонеза Блюда из печени

Ингредиенты

свинина не жирная 200 г

свекла 1 шт.

яблоко 1-2 шт.

зелень сельдерея 100 г

орех грецкий 80 г

масло растительное 4 ст. ложки

листья зеленого салата 4-5 шт.

уксус 3% 2 ст. ложки

желток яичный 2 шт.

горчица готовая 1 ч. ложка

сахар 2 ч. ложки

корень сельдерея 200 г

корень петрушки 200 г

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: