Салат «Хазар»

Ну просто царский салат!

Поделиться:

Ингредиенты

осетрина отварная 400 г

или белуга 400 г

горбуша малосольная 50 г

или сёмга 50 г

икра чёрная 1 ст. ложка

картофель отварной 2 шт.

огурцы свежие 2 шт.

или огурцы малосольные 2 шт.

сметана 2-3 ст. ложки

салат зеленый 2-3 листа

лимон 1 шт.

тархун 1 пучок

рейхан 1 пучок

соль по вкусу

Рыбу отварить. Картофель и огурцы нарезать кубиками, посолить, заправить сметаной. Все смешать и уложить горкой в глубокий салатник. Украсить сверху длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью тархуна и регана. В ломтики семги или горбуши, свернутые кулечками, поместить черную зернистую икру и уложить их у основания салатной горки. Сверху горку украсить маслинами и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Поделиться: