Салат "Херсонский" с языком

6 Людмила Владимировна

Простой в изготовлении, но очень вкусный и сытный салат из языка по-херсонски. Рекомендую к праздничному столу.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из риса Салаты Салат мясной Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Салат с рисом Салаты простые Салат из яиц День рождения Салат с языком Блюда из языка

Ингредиенты

Язык - 300 г

Рис - 5 ст. ложек

Горошек консервированный - 150 г

Яйца куриные - 3 шт.

Лук зеленый - 100 г

или лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 200 г

Зелень петрушки - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - 1 щепотка

Фото рецепт

Подготовить продукты для салата из языка по-херсонски.
Заранее сварить язык.

Салат "Херсонский" с языком: Промыть говяжий язык, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду. Помыть. Залить снова холодной водой и отварить в течение 2-2,5 часов. Готовый язык вынуть из бульона и опустить в холодную воду на 10-15 минут.Затем снять с языка кожицу, срезать жир и подъязычную часть.

Промыть говяжий язык, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду. Помыть. Залить снова холодной водой и отварить в течение 2-2,5 часов. Готовый язык вынуть из бульона и опустить в холодную воду на 10-15 минут.Затем снять с языка кожицу, срезать жир и подъязычную часть.