Салат из авокадо, сладкого перца и креветок в пшеничных лепешках

4 Званый гость

Очень красиво выглядят разноцветные ингредиенты этой закуски в тортильях (эти мексиканские лепешки правильнее называть «тортийас»). Соус готовится из майонеза с красным перцем, креветками и паприкой. Неизменно вкусному, но знакомому сочетанию авокадо и креветок можно придать большей оригинальности, если добавить в салат кусочки свежего манго.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты изделий из теста Блюда с майонезом Блюда из перца Блюда из креветок Салаты Салат с авокадо Блюда из авокадо Салат из морепродуктов Салат с креветками Лепешки

Ингредиенты

Перец сладкий, красный — 3 шт.

Майонез — 4 ст. л.

Паприка — щепотка

Тортильи пшеничные (диаметром 20 см) — 4 шт.

Креветки вареные, очищенные — 12 шт.

Авокадо — 1 шт.

Салат-латук (римский салат), нарезанный полосками - 1 жменька

Соль, перец

1.Измельчите с помощью кухонной техники 2 нарезанных сладких перца. Добавьте майонез и паприку, хорошо все перемешайте. Нарежьте 4 креветки и добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу.

2.Лепешки-тортильи разрежьте пополам, выложите на чистую поверхность и сверните в форме конуса.

3.Авокадо очистите и нарежьте кубиками (добавьте немного лимонного сока, чтобы кусочки авокадо не потемнели). Оставшийся сладкий перец нарежьте кубиками. В 8 «кулечков» выложите половину салатных листьев, затем — соус с майонезом, кусочки авокадо и сладкого перца, и снова латук. Украсьте целой креветкой и подавайте (по два «кулечка» на каждого). Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: