Салат из баклажан

Баклажаны приготовьте точно так же, как в рецепте «Салат из баклажан с йогуртом». Положите полученную массу из баклажан в уже приготовленную миску с лимонным соком и оливковым маслом и смешайте, добавив туда уксус и соль. Когда будете подавать на стол, украсьте нарезанными кружочками помидор, зелёным перцем и маслинами на свой вкус.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан большой 6 шт.

сок лимона 1 шт.

масло оливковое (кофейная чашечка) 0.5 чашки

уксус 1 ст. ложка

помидоры 2 шт.

лук 1 головка

перец сладкий 6 шт.

маслины (дюжина) 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: