Салат из баклажанов (1-й вариант)
Баклажаны порезать крупной соломкой, посолить, слить горечь, промыть, обжарить в растительном масле. Остальные овощи порезать, посолить, смешать с баклажанами. Влить уксус. Перемешать. Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать литровые банки 45 минут.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из баклажанов
Салаты
Салаты без майонеза
Салаты овощные
Рецепты заготовок
Салаты на зиму
Баклажаны с чесноком
Баклажаны на зиму
Консервация
Ингредиенты
| баклажан 5 кг |
| перец болгарский 2 кг |
| перец горький 2 стручка |
| лук 1 кг |
| зелень укропа по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| чеснок 3-4 головки |
| уксус 6 %-ный 200 мл |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru