Салат из баклажанов и перца
Испечь и очистить 2 баклажана, дать остыть и нарезать кубиками. Затем нарезать испеченный перец и помидоры. Добавить головку лука, нарезанного тонкими кольцами, все перемешать. Заправить салат смесью растительного и кунжутного масла с добавлением молотого красного перца. Украсить рубленой зеленью петрушки.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из перца
Блюда из баклажанов
Салаты
Азиатская кухня
Салаты без майонеза
Китайская кухня
Баклажаны с помидорами
Вегетарианские
Ингредиенты
| баклажан средней величины 2 шт. |
| перец сладкий (стручки) 5-7 шт. |
| помидоры 2-3 шт. |
| лук 1 шт. |
| зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки |
| масло растительное 4 ст. ложки |
| масло кунжутное (несколько капель) по вкусу |
| перец красный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru