Салат из баклажанов с чесноком

Салат из баклажанов с чесноком

Баклажаны очистить, промыть, удалить плодоножку, мякоть разрезать вдоль пополам и варить до готовности на пару. Затем охладить, нарезать соломкой, заправить соевым соусом, кунжутным маслом, уксусом, глютаматом и солью. Хорошо перемешать и поставить в холодильник.

Перед подачей на стол салат снова перемешать и посыпать мелко нарубленным чесноком.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 300 г
масло кунжутное 40 г
чеснок 25 г
соус соевый 10 г
глютамат натрия 10 г
уксус 10 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru