Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Баклажаны положить на раскаленную сковороду без масла и запечь. Когда они слегка остынут, снять кожицу, мелко нарезать, переложить в салатник, посыпать толченым чесноком и перемешать. Растительное масло смешать с уксусом, солью и перцем, полить салат и аккуратно перемешать. Вокруг баклажанов выложить дольки помидоров и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 300 г
помидоры 250 г
чеснок 2 зубчика
масло растительное 60 г
зелень петрушки по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru