Салат из белокочанной капусты-1

Тонко нашинкуйте капусту, посолите, тщательно перемешайте и оставьте постоять 5-6 минут, а в это время мелко нарежьте лук и порубите чеснок.

Отожмите капусту руками и заправьте измельченными луком, чесноком, перцем, кунжутом, соевым соусом. Перемешайте все и пусть постоит еще 3 минуты, после чего влейте кунжутное (или душистое) масло, заправьте салат уксусом и снова перемешайте.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 500 г

лук зелёный 30 г

чеснок 6-7 долек

соус соевый 1 ст. ложка

уксус яблочный 0.6 ст. ложки

или уксус виноградный 0.6 ст. ложки

масло кунжутное 2 ч. ложки

кунжут 1 ч. ложка

перец красный 2-2.5 ч. ложки

сахар 2 ч. ложки

соль 1.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: