Салат из белокочанной капусты

Капусту шинкуют, посыпают солью (15 г на 1 кг), поливают уксусом и слегка прогревают до легкого размягчения. Охлажденную капусту смешивают с клюквой, нашинкованным зеленым луком, морковью, заправляют сахаром и маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 66 г

клюква 10 г

лук зелёный 10 г

или морковь 10 г

уксус 3% 10 г

масло растительное 5 г

сахар 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: