Салат из бобовых и квашеных огурцов

Горох, фасоль и чечевицу замачиваем на 10 часов, варим и охлаждаем. Квашеные огурцы шинкуем, соединяем с бобовыми, измельченным луком, заправляем все растительным маслом, солью и размешиваем. Салат выкладываем в салатницу и посыпаем зеленью.