Салат из брокколи с брынзой

Брокколи моют и бланшируют в подсоленном кипятке в течение 5 мин, затем откидывают на дуршлаг и остужают. Брынзу разминают вилкой, смешивают со сливками, солью и перцем. Полученным соусом заливают брокколи, перемешивают, посыпают салат грецкими орехами, украшают листиками петрушки и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста брокколи 500 г

брынза 50 г

сливки 100 мл

орех грецкий рубленый 2 ст. ложки

зелень петрушки 2 веточки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: