Салат из брокколи с курицей

В течение 5 мин обжарить филе в топленом масле.Нарезать на кусочки.

В сметану добавить лимонный сок.

Брокколи помыть, очистить, разделить на головки. Бланшировать в подсоленной воде в течение 8—10 мин.

Положить кусочки филе и брокколи на тарелки. Полить соусом. Украсить нарезанным зеленым луком.

Можно использовать не только головки, но и стебли брокколи. Очистите их, бланшируйте, нарежьте на маленькие кусочки и смешайте с салатом.