Салат из брокколи, с помидорами и кедровыми орехами
Салат - отличный способ разнообразить повседневное меню. Брокколи, помидоры, орехи - очень вкусно!
Ингредиенты
| Брокколи свежая - 200 г |
| Помидоры Черри - 100 г |
| Сыр соленый, твердый - 50 г |
| или Моцарелла - 50 г |
| Масло подсолнечное - 1 ст. ложка |
| Масло оливковое - 0,5 ст. ложки |
| Мед - 0,5 ч. ложки |
| Горчица - 0,5 ч. ложки |
| Уксус - 0,5 ст. ложки |
| Соль - 0,25 ч. ложки |
| Перец черный молотый - 2-3 щепотки |
Фото рецепт
Как приготовить салат из брокколи с помидорами:
Брокколи разрезать на соцветия. Вскипятить воду, добавить щепотку соли, выложить в кастрюлю капусту. На сильном огне довести до кипения и варить еще 1,-2 минуты. Затем сразу же выложить в ледяную воду.
Подготовленную брокколи обсушить. Крупные соцветия разрезать.
Черри вымыт и разрезать на четвертинки. Самые маленькие - пополам.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать подсолнечное и оливковое масло. Добавить мед, горчицу, уксус, соль и перец. Слегка взбить.
Все ингредиенты смешать, полить салат из брокколи с помидорами заправкой.
Кедровые орехи слегка обжарить, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты).
При подаче посыпать салат из брокколи с помидорами кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru