Салат из брокколи

6 ZNAIKA

Этот салат готовится из сырой брокколи и добавлением пекинской капусты, изюма и орехов.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Рецепты для начинающих Блюда с майонезом Ужин Салаты Вегетарианские Салат из капусты Обед Салат из пекинской капусты Капуста пекинская Блюда из брокколи Капуста брокколи

Ингредиенты

Капуста пекинская (шинкованная) - 450 г

Изюм золотистый - 1/2 стакана

Свежая брокколи - 450 г

Майонез - 1 стакан

Зеленый лук (резаный) - 1/2 стакана

Сахар - 1/3 стакана

Уксус винный красный - 1/3 стакана

Соль - 1 ч. л.

Цедра лимонная - 1 ч. л.

Перец красный молотый - 1/4 ч. л.

Пекан или грецкий орех (жареный) - 90 г

Как приготовить салат из брокколи:

1. Брокколи разобрать на соцветия, хорошо помыть, стебель мелко порезать.

2. В большой салатнице смешать майонез, зеленый лук, сахар, уксус, соль, цедру и красный молотый перец. Выложить в эту заправку пекинскую капусту, изюм и брокколи, хорошо перемешать. Накрыть и поставить салат из брокколи в холодильник на один час.

Перед подачей добавить в салат из брокколи орехи.

Приятного аппетита!

Поделиться: