Салат из брокколи

Брокколи варите в подсоленной воде около 15 минут, откиньте на сито. Охладите, разберите на соцветия.

Шампиньоны сварите в подкисленной лимонным соком воде. Охладите и нарежьте ломтиками.

Помидоры нарежьте кусочками, смешайте с брокколи, грибами, залейте смесью уксуса, вина и масла. Выдержите 30 минут.

Салат выложите в салатник. Отдельно подайте майонез, смешанный с горчицей.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Блюда из брокколи Капуста брокколи

капуста брокколи 300 г

шампиньоны свежие 70 г

или шампиньоны замороженные 70 г

помидоры 50 г

вино белое 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

сок лимонный 0.5 ч. ложки

майонез 100 г

горчица 10 г

уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: