Салат из цветной капусты и моркови

Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, огурцы мелко нарезать, все смешать, посолить и уложить в салатник. Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть, ошпарить кипятком и мелко порубить. Соединить капусту с огурцами и морковью, заправить смесью из растительного масла и лимонного сока, посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 250 г

огурцы 50-70 г

морковь 50 г

зелень петрушки 15 г

зелень укропа 10 г

масло растительное 4 ст. ложки

лимон (сок) 0.5 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: