Салат из цветной капусты, овощей и яблок

Очищенную цветную капусту промыть, сварить, разделить на мелкие кочешки. Помидоры и огурцы тщательно помыть. С помидоров острым ножом удалить место прикрепления плодоножки, из яблок — сердцевину, с огурцов кожуру, если грубая или горькая. Помидоры, огурцы и яблоки нарезать тонкими ломтиками, добавить кочешки цветной капусты, соль, перец по вкусу, перемешать и заправить сметаной.

Поделиться: