Салат из цветной капусты с морковью и огурцами

Цветную капусту перебрать, промыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать, соединить с морковью, натертой на терке, нарезанным соломкой огурцом, добавить соль и перец, уложить в салатницу и заправить смесью из растительного масла и лимонного сока. Салат посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 200 г

морковь небольшая 1 шт.

огурцы свежие небольшие 1 шт.

зелень петрушки измельченная 1 ст. ложка

или зелень укропа измельченная 1 ст. ложка

сок лимона 2 ст. ложки

масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: