Салат из цветной капусты с яйцом и зеленым луком

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, промыть в холодной воде, выложить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить 20-30 минут. Откинуть на дуршлаг, охладить. Залить капусту подсолнечным маслом, уксусом, добавить сахар и перец, сверху посыпать измельченным вареным яйцом и зеленым луком.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 400 г

масло подсолнечное 1 ст. ложка

яйца отварные вкрутую 1 шт.

уксус 6%-го 1 ст. ложка

лук зелёный 25 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: