Салат из цветной капусты

Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Так же обработать грибы.

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и мелко нарезать. Вареные яйца также измельчить.

У яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

В глубоком блюде перемешать перец, капусту, яйца, яблоки, консервированную фасоль, измельченные грибы, все посолить и поперчить.

В отдельной посуде смешать майонез, лимонный сок и черный молотый перец.

Салат выложить в вазу, которую предварительно выстелить салатными листьями. Все полить подготовленным соусом и украсить веточками петрушки.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Блюда с майонезом Блюда из грибов Блюда из фасоли Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат с яблоками Салат с фасолью Салаты овощные Салат из капусты

шампиньоны 100 г

перец сладкий зеленый 1 шт.

яблоко 1 шт.

петрушка 1 пучок

капуста цветная 200 г

фасоль консервированная красная 70 г

яйца отварные 2 шт.

сок лимонный 1 ч. ложка

майонез по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: