Салат из цыпленка с миндалем

Цыпленка сварить, охладить. Нарезать кубиками сладкий перец, порубить листики зелени. Обжарить без жира миндаль и смешать его с карри и 1 ст. ложкой растительного масла. Приготовить маринад из оставшегося растительного масла, нарезанного чеснока, уксуса, хереса, зелени, соли и перца. Отделить мясо птицы от костей, нарезать кубиками и смешать с фасолью, кубиками перца, миндалем и маринадом. Украсить маслинами.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из фасоли Блюда из перца Блюда из курицы Салаты Салат мясной Салат с курицей Салаты без майонеза Салат с фасолью

Ингредиенты

цыпленок 1 кг

фасоль белая консервированная 300 г

перец сладкий зеленый 1 шт.

чабер по вкусу

розмарин по вкусу

миндаль дольки 50 г

карри по вкусу

масло оливковое 6 ст. ложек

соль по вкусу

чеснок 1 зубчик

перец по вкусу

уксус 4 ст. ложки

херес 3 ст. ложки

маслины 10 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: