Салат из фасоли, тушенной в уксусе

Фасоль замочить на ночь, воду слить. Уксус разве­сти в 1/2 стакана воды. Фасоль тушить в кастрюле в ук­сусе. Довести фасоль до готовности, посолить.

Красную луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Фасоль охладить, выложить в салатник, добавить репчатый лук, заправить салат майонезом и сразу подать к столу.