Салат из гипомаратрума (из бохи)

Бохи перебрать, промыть, положить в подсоленный кипяток и припустить до готовности, после чего шумовкой переложить в холодную воду и оставить в ней на 15—20 мин. для удаления горечи. Процеженный бохи переложить на блюдо и посыпать кинзой и петрушкой. Уксус, соль, а также чеснок подать отдельно.

Поделиться:

Рецепты закусок Салаты Азиатская кухня Салаты без майонеза Пост Строгий пост Армянская кухня

Ингредиенты

бохи 81-150 г

чеснок 86-6 г

соль по вкусу

уксус по вкусу

кинза по вкусу

петрушка по вкусу

Бохи, промыть, жить подсоленный и пустить готовности, чего переложить холодную и в на 15—20. для горечи. бохи на и пать . Уксус,, а чеснок отдельно.

Приятного аппетита!

Поделиться: