Салат из говяжьего языка с корейской морковью
Необыкновенно вкусный салат! Хоть на праздничный стол, хоть домашних побаловать – этот салат с языком и корейской морковкой для всего подойдет. Много возиться вам не придется, сочетание языка с корейской морковью само по себе выигрышно, а яблоки придадут необходимую нежность и оттенят вкус.
Ингредиенты
| Язык говяжий отварной - 400 г |
| Морковь корейская - 150 г |
| Горошек зеленый консервированный - 50 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Яблоки - 1-2 шт. |
| Яйца - 3 шт. |
| Майонез - 100 г |
| Соль - 1 щепотка |
| Зелень укропа или петрушки - 0,5 пучка |
Сырой говяжий язык тщательно помойте, залейте холодной водой, посолите и отварите (1,5 часа). Достаньте его из кастрюли и опустите в холодную воду.
Фото рецепт
Подготовить продукты для салата с языком и корейской морковкой.
Как приготовить салат с корейской морковью и языком:
Снимите с языка кожу и нарежьте его небольшими кусочками.
Яйца сварите вкрутую (5 минут), очистите и нарежьте полукружиями.
Репчатый лук очистите и измельчите.
С яблок удалите кожицу, вырежьте сердцевину и нарежьте тонкой соломкой.
Зелень укропа и петрушки помойте и нарубите.
В салатник выложите корейскую морковь, язык, репчатый лук, яблоки, яйца, полейте майонезом, посолите. Салат из говяжьего языка с корейской морковью готов.
Украсьте салат из языка и корейской моркови консервированным зеленым горошком и зеленью.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru