Салат из говяжьих почек

Почки очистить от пленок, нарезать кусочками, вымачивать в холодной воде 3 ч, затем отварить в подсоленной воде. Остудить и сбрызнуть укусом. Салат вымыть, нарезать полосками.

Почки смешать с салатом, посолить, заправить сметаной. Выложить смесь в салатник, посыпать зеленью укропа и горошком

Поделиться:

Ингредиенты

почки говяжьи 300 г

горошек зелёный 100 г

салат зеленый 1 пучок

уксус 3% 1 ч. ложка

сметана 3 ст. ложки

зелень укропа рубленая 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: