Салат из груш с маковой заправкой
Любителям салатов из фруктов представляю замечательный салат из груш с маковой заправкой.
Поделиться:
Ингредиенты
| Груша спелая - 4 шт. |
| Сыр Пармезан (резаный стружкой) - 50 г |
| Кресс-салат для сервировки |
| Пшеничный хлеб для сервировки |
| * |
| Для заправки: |
| Масло оливковое экстра класса - 30 г (2 ст. л.) |
| Масло подсолнечное, рафинированное - 15 г (1 ст. л.) |
| Уксус яблочный или белый винный - 30 г (2 ст. л.) |
| Сахар коричневый - 1/2 ч. л. |
| Щепотка сушеного тимьяна |
| Семена мака - 15 г (1 ст. л.) |
| Соль и черный молотый перец по вкусу |
1. Груши порезать на четвертинки и удалить серединки с семенами. Порезать груши тонкими дольками и выложить на 4 сервировочные тарелки.
2. Приготовить заправку. В небольшой миске или специальном шейкере соединить растительные масла, уксус, сахар, мак, соль и перец, хорошо размешать. Полить этой заправкой груши.
3. Посыпать груши пармезаном и подавать с кресс салатом и ломтиками пшеничного хлеба.
Фото рецепт
Груши можно почистить от шкурки, а можно оставить нечищеными, что придает им более эстетичный вид.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru