Салат из кабачков

kIrena Snake

Готовый салат из кабачков на зиму, как украшение и разнообразие вашего стола. При подаче салат из кабачков можно украсить зеленью.

Поделиться:

Кабачки – 3 кг

Соль - 1,5 ст. л.

Сахар - 1,5 ст. л.

Чеснок - 100 г

Уксус 9% - 170 г

Масло растительное – 1 стакан

Как приготовить салат из кабачков консервированный:

1. Кабачки вымыть, нарезать кружочками, толщиной 1 см.

2. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

3. Все ингредиенты рецепта смешать в эмалированной посуде и оставить на 3 часа мариноваться.

4. Поставить на огонь, довести до кипения и тушить 25 минут на медленном огне.

5. Разложить салат из кабачков по стерильным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: