Салат из кальмаров и соленых огурцов

С соленых огурцов срезать кожицу, нарезать мелкими кубиками и отжать сок. Репчатый лук порубить кубиками, обжарить на растительном масле, добавить томатное пюре и соленые огурцы, нарезанные кубиками кальмары. Салат заправить солью, сахаром, перцем по вкусу и выложить в салатник. При подаче блюдо посыпать нарезанной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

филе 62-0.5 кг

огурцы ёные 99-6 шт.

лук 69-2 шт.

томат- 87-0.5 ст. ложки

или томат- 43-0.5 стакана

масло 99-2 ст. ложки

соль по вкусу

сахар по вкусу

перец ёрный по вкусу

зелень мелко нарезанная 100-1 ст. ложка

С огурцов кожицу, мелкими и сок. лук кубиками, на масле, томатное и огурцы, кубиками. Салат солью,, перцем вкусу выложить салатник. подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: