Салат из кальмаров с картофелем и солеными огурцами

Салат из кальмаров с картофелем и солеными огурцами

1

Кальмары вымойте в холодной воде, вычистите, отбейте деревянным молоточком с обеих сторон и варите в кипящей подсоленной воде 4-5 минут, после чего охладите их в отваре и нарежьте соломкой. Картофель вымойте и отварите в «мундире», затем остудите, очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Соленые огурцы нарежьте соломкой. Зеленый лук промойте, отряхните и мелко нарежьте.

Смешайте кальмаров с картофелем, солеными огурцами, зеленым луком, заправьте черным перцем, солью, майонезом и тщательно перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, а перед подачей украсьте зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 5 шт.
зелень петрушки 30 г
лук зелёный 100 г
соль по вкусу
кальмары свежие 250 г
майонез 100 г
огурцы солёные 2 шт.
перец чёрный молотый 0.3 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru