Салат из кальмаров

Рис промыть несколько раз теплой, а затем горячей водой, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении. Готовый рис откинуть на дуршлаг, облить горячей водой и охладить.

Кальмаров отварить, нарезать соломкой. Лук нарезать кольцами, обдать кипятком и охладить. Яйца отварить и нарезать половинками кружков. Зелень укропа мелко нарезать.

Перемешать все ингредиенты салата, заправить майонезом, томатным соком, солью, перцем.