Салат из капусты и помидоров

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук — полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кусочками. Все перемешать, залить соусом и тушить 30 мин. Горячим разложить по подготовленным и ошпаренным банкам. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 1 кг

лук 1 кг

перец сладкий 1 кг

морковь 0.5 кг

помидоры 3 кг

Соус:

масло растительное 0.5 л

уксус 1 ст. ложка

сахар 250 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: