Салат из капусты с клюквой и репчатым луком

Лук очистить и нашинковать. Зелень эстрагона промыть и мелко нарезать. Пассеровать лук и эстрагон на растительном масле. Капусту нашинковать, залить кипятком, выдержать в нем до остывания, затем воду слить, добавить в капусту клюкву, пассерованные лук и эстрагон, все тщательно перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 400 г

клюква 100 г

лук репчатый 100 г

эстрагон (зелень) 50 г

масло растительное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: