Салат из капусты с морковью и яблоками

20 минут (подг. 20 минут) 6 Практика

Простой капустный салат только выиграет, если добавить в него морковку и яблоки.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из моркови Блюда из капусты Капуста белокочанная Салаты Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты простые Салаты овощные Вегетарианские Салат из капусты Салаты на скорую руку

Капуста белокочанная - 500 г

Морковь - 1 шт.

Яблоки - 1-2 шт.

Лук зеленый - 1-2 шт.

Петрушка - 0,25 пучка

Масло растительное - 3 ст. ложки

Уксус виноградный или яблочный - 2 ст. ложки

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 0,5 ч. ложки

Подготовьте продукты для салата из капусты, моркови и яблок.

Как приготовить салат из капусты с морковью и яблоками:

Капусту нашинкуйте как можно тоньше.

Посолите и перетрите руками до выделения сока, после чего оставьте на 10-15 минут.

Морковь очистите, вымойте и нарежьте соломкой.

Яблоки почистите и нарежьте тонкой соломкой.

Мелко нарежьте петрушку.

Также зеленый лук мелко нашинкуйте.

Давшую сок капусту тщательно отожмите, полейте уксусом, растительным маслом и посыпьте сахаром.

После этого смешайте капусту с яблоком, морковью и зеленым луком. Тщательно перемешайте. Салат из капусты и морковки с яблоками готов.

Готовый салат из капусты, яблока и моркови украсьте измельченной зеленью петрушки или ломтиками яблока.

Приятного аппетита!

Поделиться: